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前言

有機氯農(nóng)藥曾經(jīng)被廣泛使用，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，在環(huán)境中難以進行化學(xué)和生物降解，殘留期長，有生物蓄積作用，在我國從1980年開始禁用，但至今仍存在于自然界中，可通過食物途徑對人類造成危害。

作為有機氯農(nóng)藥的替代品之一，擬除蟲菊酯類農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用，這類農(nóng)藥施用量較小、易生物降解、殘留期較短，但由于其對病菌、害蟲、雜草等具有更強的殺傷作用，因此對哺乳動物的傷害不容忽視。

目前世界許多國家都對有機氯及擬除蟲菊酯農(nóng)藥的高殘留*作了嚴(yán)格的規(guī)定，其中嚴(yán)苛的應(yīng)該是日本的肯定列表制度，設(shè)定了進口食品、農(nóng)產(chǎn)品中可能出現(xiàn)的734種農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑的近5萬個暫定標(biāo)準(zhǔn)，對沒有涉及到的產(chǎn)品，設(shè)定了一律標(biāo)準(zhǔn)0.01mg/kg。因此有必要建立一個前處理過程簡單、檢測靈敏度高的方法來測定果蔬中的有機氯農(nóng)藥和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥。

結(jié)論

采用賽默飛世爾新型的氣相色譜儀檢測果蔬中的農(nóng)藥殘留，準(zhǔn)確定量目標(biāo)物，RSD值小，靈敏度高，無雜質(zhì)峰干擾。石墨碳/氨基復(fù)合固相萃取小柱能夠去除果蔬中的基質(zhì)干擾，方法簡單，自動化程度高，凈化效果理想。